本部紀(jì)錄片是一部接檔《舌尖上的中國(guó)》的美食紀(jì)錄片，在CCTV記錄頻道首播。一經(jīng)播出，就以獨(dú)具匠心的拍攝手法和另辟蹊徑的風(fēng)格角度，受到了廣泛關(guān)注?！缎凶叩牟妥馈芬匝鼐┖即筮\(yùn)河為美食拍攝路線，共10集。拍攝地分別選在北京、天津、滄州、臨清、濟(jì)寧、徐州、蘇州、揚(yáng)州、湖州和杭州十個(gè)歷史名城。在來(lái)自波蘭的女主持人的帶領(lǐng)下，觀眾跟隨這樣一條具有深厚文化底蘊(yùn)的路線去尋找美食、發(fā)現(xiàn)美食，在領(lǐng)略異彩紛呈的各地美食的同時(shí)，也能一一體味中華美食背后的歷史厚重感。京杭大運(yùn)河是我國(guó)一部流動(dòng)的史書(shū)，將南北差異的飲食文化緊密融合，造就了多樣而豐富的美食，各地不同的飲食文化通過(guò)運(yùn)河傳播開(kāi)來(lái)，對(duì)中國(guó)的飲食文化影響深遠(yuǎn)。

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